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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
毛驢是草食家畜，耐粗飼，適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，易管理，育成時(shí)間短，放牧及圈養(yǎng)均可，很適合農(nóng)村飼養(yǎng)。養(yǎng)驢的飼料來(lái)源廣泛，即使牧草不足，也可充分利用秸桿、糧食加工下腳料等作飼料。驢肉細(xì)嫩味美，素有“天上龍肉，地下驢肉”的美稱，頗受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，驢肉在我國(guó)暢銷不衰，外貿(mào)出口也一直看好。1頭驢售價(jià)在1500～2000元，若加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸包等食品，可增值2～3倍。驢皮用途廣泛，是中藥亞、輕工業(yè)生產(chǎn)的常用原料之一，市場(chǎng)一直供不應(yīng)求。我國(guó)優(yōu)良品種的種驢和役驢產(chǎn)于山東、陜西、河南、甘肅、山西、云南等省。另外，驢又是山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)短途運(yùn)輸、碾米磨面的好幫手。據(jù)有關(guān)專家稱，與養(yǎng)豬、養(yǎng)肉牛羊相比，養(yǎng)肉驢風(fēng)險(xiǎn)小，投入少，見效快，效益高�，F(xiàn)將肉驢的飼養(yǎng)技術(shù)介紹如下：
飼喂
驢是草食動(dòng)物，其飼草以干、硬、脆的農(nóng)作物秸桿為佳。例如：將玉米、稻谷、豆蔓等質(zhì)地較硬的秸桿，用側(cè)草機(jī)切成3～4厘米長(zhǎng)的短段，驢最愛吃。最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草。因?yàn)榇祟愶暡輹?huì)使驢患腸便秘。同時(shí)再輔以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麥麩皮等。每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主。每次飼喂時(shí)先添單草（即單樣秸桿）讓驢吃至大半飽時(shí)，再喂合草（即將秸桿摻以曹蓓、豆蔓等含蛋白質(zhì)較高的飼草），以此誘其食欲。若驢有停食的表現(xiàn)時(shí)，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再摻以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒飼料或摻以小麥麩皮及少量水拌和），以誘其達(dá)到最大攝食量。
圈養(yǎng)
集約化肉驢育肥，以廄飼為好。廄以上能擋雨、下可遮風(fēng)即可。廄舍內(nèi)設(shè)有供食用草料的食槽，每頭驢應(yīng)留足60～80厘米的食位。在成年驢之間，按食位的距離，設(shè)置堅(jiān)固的柵欄為障，以阻止驢互相襲擾（公母混養(yǎng)廄尤為重要）。
繁殖
目前肉驢的集約化養(yǎng)殖還處于剛起步階段，所以由人工培育的產(chǎn)肉型驢還未見推廣。要進(jìn)行飼養(yǎng)繁殖就得選用型體較大、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、繁殖性能良好且飼料報(bào)酬也高的驢種為佳。像我國(guó)現(xiàn)有的山東德州驢、陜西關(guān)中驢、山西廣靈驢以及云南驢，都是育肥驢的優(yōu)良種選。
目前肉驢多以同種交配繁育為主，也可和馬進(jìn)行雜交，集約化養(yǎng)殖可采用人工授精法，采集良種驢精液，有利于大批量繁育，加速良種的推廣培育。
防病治病
肉驢從習(xí)性上講，比起馬、牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強(qiáng)，但這并不等于驢就不生病。肉驢同牛、馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風(fēng)等病。尤其是在集約化養(yǎng)殖條件下，更要嚴(yán)格執(zhí)行“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針，并要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止驢病的發(fā)生。
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