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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2019-11-06 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
10月22—26日，記者與部分投資機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)企業(yè)等共同參加了“廣東、廣西沿海大豆壓榨及飼料加工企業(yè)調(diào)研”活動(dòng)，針對上述地區(qū)的大豆壓榨、飼料加工及家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行了調(diào)研。據(jù)了解，當(dāng)前國內(nèi)大豆供應(yīng)、壓榨與豆粕、豆油銷售，以及生豬、家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖與需求等領(lǐng)域正在發(fā)生重大變化，市場格局也在重構(gòu)。
A、家畜家禽價(jià)格之高令人吃驚
當(dāng)前，市場參與主體對國內(nèi)大豆進(jìn)口數(shù)量的變化、豆粕與豆油的產(chǎn)出與需求變化趨勢、豆粕與豆油的庫存及相關(guān)企業(yè)的開機(jī)情況等十分關(guān)注，主要原因是這些產(chǎn)品的下游市場出現(xiàn)了較大的變化。
調(diào)研中記者發(fā)現(xiàn)，在豬肉價(jià)格高企的提振下，國內(nèi)母豬、仔豬及生豬市場變化較大。首先，無論母豬的個(gè)體質(zhì)量如何，只要是母豬，都會(huì)被養(yǎng)殖企業(yè)盡量保留下來用于繁育仔豬，其價(jià)格也在持續(xù)上升。其次，國內(nèi)仔豬售價(jià)更是漲幅明顯，如我國北方部分地區(qū)一頭生長28日、體重在8公斤左右的豬仔售價(jià)在1600元左右，貴州等地一頭仔豬的售價(jià)更是高達(dá)2200元。最后，生豬市場大豬大量出現(xiàn)。正常情況下，生豬出欄體重在180斤左右，而現(xiàn)在普遍到了220—260斤。生豬出欄體重增加，既有養(yǎng)殖戶惜售的原因，也有豬糧比大幅增長的刺激作用，同時(shí)也意味著大豬存活率高、存欄量趨增。
母豬、仔豬及生豬市場的變化若是一個(gè)獨(dú)特現(xiàn)象也許不那么引人關(guān)注，但這一幕在其他家畜與禽類市場同時(shí)出現(xiàn)，則不得不令市場格外重視，提醒廣大投資者要重新審視大豆、豆粕、豆油期價(jià)的定位問題。
調(diào)研過程中，記者與部分飼料、養(yǎng)殖龍頭企業(yè)和大型投資機(jī)構(gòu)座談時(shí)了解到，當(dāng)前市場普遍重視對豬肉價(jià)格及其他肉類市場形勢的分析，而且需要分析的市場范圍不斷外擴(kuò)。據(jù)了解，由于生豬供應(yīng)偏緊，南方部分地區(qū)豬肉售價(jià)已突破了30元/斤，個(gè)別地區(qū)更是到達(dá)35元/斤，這令豬肉市場的替代現(xiàn)象大量出現(xiàn)，直接推動(dòng)牛、羊、驢、雞、鴨、鵝等家畜與禽類價(jià)格揚(yáng)升，如盛產(chǎn)驢肉火燒的北方某地，一頭毛驢的售價(jià)達(dá)到7000元，國內(nèi)很多地區(qū)過去沒有人愿意大量采購的淘汰蛋雞的價(jià)格則漲到了9—11元/斤，在南方一些地區(qū)一只鵝苗的售價(jià)為39元。
部分家禽養(yǎng)殖戶介紹，養(yǎng)殖場飼料采購多以成品料為主，今年的采購成本相比去年有所增加。由于非洲豬瘟導(dǎo)致豬肉供給趨緊、價(jià)格上升，帶動(dòng)肉雞、雞蛋、淘汰蛋雞、鵝與鴨價(jià)格猛漲，這讓包括鵝、鴨苗在內(nèi)的很多被涉及的商品價(jià)格大幅提高。在廣東一些地區(qū)，一只鵝苗售價(jià)為39元，往年一只才12元，今年最低也為20元，一對鵝苗的價(jià)格則為73—76元，一只鴨苗為8—10元。在一家以養(yǎng)鵝為主的養(yǎng)殖場里，記者發(fā)現(xiàn)，這家養(yǎng)殖場是分批養(yǎng)鵝，一批有1000多只，養(yǎng)殖周期大約65天，全年養(yǎng)殖批次為17—18批。隨著禽類替代增加，當(dāng)?shù)仉u、鴨、鵝價(jià)不斷上漲，一只成鵝重量約為9斤/只，價(jià)格在11元/斤左右，最終利潤在21—30元/只。今年禽類養(yǎng)殖效益相比去年好很多。另外，在當(dāng)前豬肉價(jià)格高企的前提下，只要豬仔的存活能保持在80%左右，一頭豬仔養(yǎng)至出欄還可以掙1500元左右。
一頭豬仔1600元、一頭毛驢7000元、一只鵝苗39元、一斤淘汰蛋雞10元，這最終會(huì)導(dǎo)致上游市場如飼料市場、飼料原料市場出現(xiàn)重大變化嗎?對豆粕、玉米市場產(chǎn)生重大影響嗎?
“實(shí)際上，在生豬存欄量偏低的情況下，家畜、家禽價(jià)格再高和豆粕、玉米價(jià)格的關(guān)系也不大，其中生豬存欄量是一個(gè)關(guān)鍵變量。”一家年產(chǎn)生豬100多萬頭的養(yǎng)殖企業(yè)原料采購部經(jīng)理老劉告訴記者，期貨市場看的是預(yù)期，這么高的肉價(jià)、蛋價(jià)最終會(huì)傳導(dǎo)至飼料原料市場，但這一過程是曲折漫長的。一方面非洲豬瘟疫情雖然得到了控制，但復(fù)養(yǎng)速度緩慢;另一方面家畜與家禽養(yǎng)殖飼料中豆粕添加比例不高，期貨市場更多時(shí)候只能反映未來需求預(yù)期增幅。
不過，在全國各地紛紛出臺(tái)鼓勵(lì)與補(bǔ)貼政策的前提下，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，預(yù)計(jì)未來我國生豬存欄量將得到一定程度的恢復(fù)，豆粕需求會(huì)慢慢增加。
B、大豆及其制品市場發(fā)生重大變化
整體來看，近一年多以來，大豆、豆粕與豆油期現(xiàn)貨市場熱點(diǎn)不斷，加上很多產(chǎn)業(yè)企業(yè)加大了運(yùn)用大豆、豆粕、豆油期貨和豆粕期權(quán)市場的力度，以及宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境多變，國內(nèi)大豆供應(yīng)、壓榨與豆粕、豆油銷售等領(lǐng)域正在發(fā)生重大變化，市場格局也在重構(gòu)。
第一，大豆來源趨于多元化。
從被調(diào)研的大豆壓榨企業(yè)大豆來源渠道分析，當(dāng)前國內(nèi)大豆壓榨企業(yè)的采購渠道較多，大豆進(jìn)口來源國主要有巴西、阿根廷、烏拉圭。部分壓榨企業(yè)擁有雙榨能力，可以根據(jù)大豆等原料的市場供應(yīng)變化情況及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)品種。
目前，廣西與廣東沿海大豆壓榨企業(yè)大豆庫存普遍不高，后續(xù)進(jìn)口數(shù)量也不是十分確定，主要原因有以下三方面：一是受中美經(jīng)貿(mào)高級(jí)別磋商一波三折等因素影響，部分企業(yè)采購美國大豆受成本因素限制無法進(jìn)行。二是當(dāng)前南方地區(qū)壓榨企業(yè)的壓榨利潤低于北方，部分企業(yè)的大豆資源被所在集團(tuán)公司調(diào)往北方地區(qū)。三是兩廣地區(qū)前一時(shí)期是非洲豬瘟疫情的高發(fā)區(qū)，當(dāng)?shù)囟蛊尚枨蟮兔�，部分壓榨企業(yè)為了規(guī)避價(jià)格下滑風(fēng)險(xiǎn)主動(dòng)降低庫存水平。
部分壓榨企業(yè)原料采購負(fù)責(zé)人表示，未來大豆來源不存在大問題，同時(shí)隨著中美經(jīng)貿(mào)磋商獲得進(jìn)一步進(jìn)展，美國大豆涌入國內(nèi)的數(shù)量會(huì)增加。美國大豆整體質(zhì)量較好，進(jìn)口成本也低于巴西大豆，預(yù)計(jì)豆粕、豆油價(jià)格等不會(huì)得到原料供應(yīng)趨緊與成本增加的支撐。
第二，大豆壓榨企業(yè)開機(jī)率正常，壓榨利潤由負(fù)轉(zhuǎn)正。
據(jù)被調(diào)研的大豆壓榨企業(yè)反映，年初至今大部分企業(yè)開機(jī)率正常，為50%—60%，其中高的開機(jī)率為85%。從壓榨利潤來看，除了個(gè)別企業(yè)前期因庫存的進(jìn)口大豆成本較高導(dǎo)致壓榨利潤不高以外，絕大部分企業(yè)的壓榨利潤為100—160元/噸，北方地區(qū)則已上破200元/噸。目前，大豆壓榨企業(yè)盈利情況較好，開工積極性比較高。
第三，豆粕、豆油庫存較低，周轉(zhuǎn)較快。
從被調(diào)研的大豆壓榨企業(yè)產(chǎn)品庫存與銷售情況分析，很多大豆壓榨企業(yè)庫存較低，銷售較為通暢，豆粕與豆油不存在壓庫現(xiàn)象，而且企業(yè)的現(xiàn)金流比較好。
“受非洲豬瘟疫情影響，今年豬飼料銷售不佳，尤其是今年6—8月，廣西等地豬飼料降幅很大，導(dǎo)致飼料企業(yè)豆粕采購量迅猛下滑，不過雞、鴨等禽類飼料銷售量大幅增加，支撐飼料整體銷售量不減。”廣西南寧一家大型飼料加工企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，非洲豬瘟疫情發(fā)生之前，該企業(yè)日需豆粕200多噸，疫情出現(xiàn)之后，日需豆粕量150多噸，減幅為25%。雖然豬料銷量降幅較大，但由于肉雞、肉鴨等禽類價(jià)格創(chuàng)出歷史新高，在當(dāng)?shù)?5%—30%的養(yǎng)豬場改為養(yǎng)禽場的情況下，豆粕在雞、鴨料中的需求增加，彌補(bǔ)了部分豆粕在豬料中的減少量。
近期，由于市場預(yù)期未來豆粕需求將不斷增加，很多大豆壓榨企業(yè)豆粕遠(yuǎn)期基差點(diǎn)價(jià)交易量大幅增長。北方地區(qū)豆粕現(xiàn)貨價(jià)格較低，一些壓榨企業(yè)拉貨的貨車需要排隊(duì)等待5—6天才可以裝上貨。
第四，生豬復(fù)養(yǎng)積極性很高，但復(fù)養(yǎng)增速緩慢。
目前，由于豬價(jià)一直維持在高位，生豬復(fù)養(yǎng)率有所回升，同時(shí)生豬出欄體重明顯增加。不過，從實(shí)際情況分析，受多種因素制約，當(dāng)前國內(nèi)生豬復(fù)養(yǎng)增速不高，生豬存欄量增長有限，尤其是兩廣地區(qū)生豬復(fù)養(yǎng)成功率不是太高。一是生豬散養(yǎng)戶逐漸減少，生豬復(fù)養(yǎng)大部分是一些大中型飼料與養(yǎng)殖企業(yè)在做。二是市場上仔豬供應(yīng)偏緊，而且采購成本較高。三是防疫投入成本偏高，一般的養(yǎng)殖戶難以承受。
第五，豆粕市場中間商特別是貿(mào)易商生存空間受擠壓，市場銷售結(jié)構(gòu)改變。
從調(diào)研情況來看，豆粕市場下游客戶結(jié)構(gòu)變化較大。非洲豬瘟疫情出現(xiàn)以后，個(gè)體以及小型養(yǎng)殖戶大幅減少，導(dǎo)致下游中小型豆粕貿(mào)易商隨之退出市場。與此同時(shí)，當(dāng)前很多大豆壓榨企業(yè)與飼料企業(yè)直接實(shí)現(xiàn)了貿(mào)易對接，這讓貿(mào)易商生存空間受到擠壓。
第六，生豬養(yǎng)殖向大型企業(yè)集中，未來豆粕的定價(jià)權(quán)將由大豆壓榨企業(yè)、大型飼料和養(yǎng)殖企業(yè)共同決定。
目前，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)與養(yǎng)殖戶為了更多更好更快地養(yǎng)豬，已經(jīng)想出了很多的好辦法。據(jù)了解，當(dāng)前“拔牙法”防疫在很多地區(qū)很實(shí)用。預(yù)計(jì)隨著越來越多新方法的出現(xiàn)，以及有效的防疫藥品被開發(fā)出來，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)會(huì)得到較快的恢復(fù)。
“由于身價(jià)高，每一頭豬自然都得到企業(yè)的重視與關(guān)心，這讓它們的地位不斷上升。”一家飼料企業(yè)的銷售經(jīng)理表示，現(xiàn)在很多上規(guī)模的養(yǎng)殖戶都愿意采購大型飼料企業(yè)的產(chǎn)品，主要是質(zhì)量有保障。據(jù)了解，當(dāng)前很多生豬養(yǎng)殖企業(yè)的辦公區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)相距都比較遠(yuǎn)，主要原因就是為了防疫。與此同時(shí)，為了給生豬營造更好的生長環(huán)境，絕大部分養(yǎng)殖企業(yè)是不允許無關(guān)人員進(jìn)入的，確實(shí)需要進(jìn)入，也需要先隔離一天或數(shù)天，且需要“全面武裝”后才可以與生豬接觸，以免打擾了生豬的生活。另外，由于一些病菌是通過蚊子和老鼠傳播的，當(dāng)前大部分豬場衛(wèi)生搞得特別好。
第七，雜粕對豆粕的替代較為明顯，葵花粕在南方市場成為主角。
通過調(diào)研，記者發(fā)現(xiàn)，雖然當(dāng)前國內(nèi)蛋禽肉價(jià)格都很高，禽類養(yǎng)殖達(dá)到了近年來的高峰，同時(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖也在擴(kuò)張，但豆粕在禽料與水產(chǎn)料中的需求并沒有出現(xiàn)預(yù)期的大幅增長，更多的增長來自于雞料。對此，記者在調(diào)研中了解到，主要是因?yàn)橐钥ㄆ蔀橹鞯碾s粕在南方地區(qū)占據(jù)了較大的市場份額，其優(yōu)勢是性價(jià)比較高。“山中無老虎，猴子稱大王”?，一位貿(mào)易商告訴記者，葵花粕成為市場主角和豆粕供應(yīng)不足也有很大關(guān)系。另據(jù)了解，廣東等地對雜粕進(jìn)口依存度較高，若后期我國開放進(jìn)口美國DDGS、高粱等，那么對國內(nèi)豆粕等飼料原料的需求及價(jià)格將產(chǎn)生不利影響。
C、生豬與家禽存欄量增速?zèng)Q定豆粕和玉米價(jià)格漲速
從調(diào)研情況綜合分析，兩廣地區(qū)生豬復(fù)養(yǎng)速度緩慢，但家禽養(yǎng)殖的擴(kuò)張速度較快，飼料加工企業(yè)的產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)佐證了這一點(diǎn)，即豬料銷售不及往年，而雞料與鴨料銷量增長明顯。
業(yè)內(nèi)專業(yè)人士認(rèn)為，在未來我國不放開進(jìn)口美國產(chǎn)DDGS與玉米、高粱、大麥等前提下，南方地區(qū)國產(chǎn)玉米銷售數(shù)量存在以較大幅度增長的概率，這會(huì)改變當(dāng)前國內(nèi)玉米市場“南北倒掛”的格局，也會(huì)支持國內(nèi)玉米價(jià)格趨升。而在當(dāng)?shù)厣i存欄量沒有得到有效恢復(fù)之前，加上春節(jié)前存欄大豬等被宰殺，當(dāng)?shù)囟蛊尚枨髣t存在不升反降的概率，這會(huì)令豆粕價(jià)格出現(xiàn)一波小幅下滑行情。
“有一種情況我們應(yīng)該特別注意，即我國北方地區(qū)由于地域廣闊，生豬養(yǎng)殖密度低，加上非洲豬瘟疫情防控有力，北方地區(qū)生豬復(fù)養(yǎng)好于南方地區(qū)，而北方地區(qū)很多中小型生豬養(yǎng)殖戶偏好于在豬料中加入較大比例的玉米。”老劉介紹，當(dāng)前北方地區(qū)豆粕現(xiàn)貨價(jià)格普遍高于南方地區(qū)150元/噸左右，以及近日東北等地新產(chǎn)玉米價(jià)格走高，均與北方地區(qū)生豬復(fù)養(yǎng)速度較快有很大關(guān)系。
“從我們的投資經(jīng)驗(yàn)來看，需求由于一直表現(xiàn)穩(wěn)定，短期內(nèi)需求量不會(huì)忽高忽低，因此，在農(nóng)產(chǎn)品市場歷來是供應(yīng)的增減決定價(jià)格的漲跌。在制訂投資計(jì)劃時(shí)，我們更偏重于對農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)端的分析。”廣州一家投資機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人老韓認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)豆粕與玉米市場存在供應(yīng)趨緊問題，未來兩個(gè)品種的價(jià)格運(yùn)行趨勢將是一樣的，但價(jià)格漲速的快慢肯定不一樣，這將由兩者未來的需求增減來決定，而這又將由國內(nèi)生豬與家禽存欄量增速的變化等左右。
相關(guān)標(biāo)簽：豆粕價(jià)格
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