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相反，經(jīng)過幾年適應(yīng)，楊啟康養(yǎng)殖的野生原種山瑞鱉大部分都存活下來，并開始產(chǎn)卵、孵化，楊啟康也把養(yǎng)殖場盡量地模擬成山瑞鱉野生的環(huán)境，采取生態(tài)養(yǎng)殖的模式。

楊啟康：“一般都不喂飼料。我們靠近海嘛，海魚很多，海魚的營養(yǎng)好，天然的食品，那混合飼料我們不要。你看這個池塘，那么寬，天然的，有日光，有雨水，你看，所謂受日月之精華嗎，那才是野生的。”

跟其它龜鱉相比，山瑞鱉養(yǎng)殖三年可以長到4到7斤，而山瑞鱉在《本草綱目》上就記載有滋補的功效，是廣東、港澳等地酒樓的名貴食材。市場價格也是逐年上升。

楊啟康：“現(xiàn)在一般都一斤220元以上。”

記者：“有人吃嗎？這么貴。”

楊啟康：“很多人吃，現(xiàn)在生活好了嘛，是不是。”

野生的山瑞鱉原產(chǎn)于欽州，目前只有欽州的養(yǎng)殖戶才能人工繁殖，其它地方無法做到，所以山瑞鱉在市場很好賣，楊啟康當(dāng)初大膽的決定變成了豐厚的回報。

楊啟康：“一只鱉它可以帶五六千元出來。搖錢樹，搖的這個錢掉下來了，就像搖錢樹一樣。”

由于山瑞鱉在餐飲市場的暢銷，價格也比廣西擬水龜更穩(wěn)定，鐘漢明改為大規(guī)模地發(fā)展山瑞鱉。

鐘漢明：“2006年就把發(fā)展的重點就放到山瑞鱉上去了，從商品鱉到種苗，就把它作為一個主業(yè)來發(fā)展。”

從2006年開始，欽州市越來越多的龜鱉養(yǎng)殖戶不再只盯著價格貴過黃金的金錢龜，樣子難看卻效益好的山瑞鱉成了他們的主要養(yǎng)殖品種。

記者：“你養(yǎng)金錢龜賺那么多錢，怎么還想起來養(yǎng)這個干嘛？”

陳興乾：“這個大眾化，什么都養(yǎng)一點。”

記者：“商品鱉有多少？”

陳興乾：“現(xiàn)在可能是商品鱉有幾百個吧。”

今年，來找楊啟康買山瑞苗的養(yǎng)殖戶比往年都多。從北海來的楊華強(qiáng)就是提前一個星期訂好了這批山瑞苗，今天過來取貨。

記者：“今天要買多少？”

楊華強(qiáng)客戶：“100來個吧，100多個吧。”

記者：“你們怎么看中了山瑞這個養(yǎng)殖的？”

楊華強(qiáng)：“山瑞它這個經(jīng)濟(jì)價值比較高了，長得比較快。銷路比較大，比較廣，因為它可以到餐桌上。”

今年山瑞苗的價格是每只170元，這兩個月，楊啟康幾乎每天都要賣掉幾百只山瑞鱉苗。

楊啟康：“點完山瑞就點鈔票。4.2萬多元。今天是2萬多元？今天是2萬多元，差不多3萬元。一碗就850元，一碗5個呀850元，一碗就850元，是呀。”