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蛇汁茯苓糕制作方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-15    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

原料配方馬蹄粉500克白糖1.25公斤鮮茯苓250克蛇殼250克生油75克字串1

制作方法先將茯苓、蛇殼洗凈,用5~6公斤水,煲至4~5小時(shí),去渣煲至3公斤左右,備用。將馬蹄粉用盆載著,加入已煲好的蛇汁1公斤,開(kāi)稀,又將蛇汁2公斤、白糖1.25公斤,放入鑊中燒開(kāi),沖入已開(kāi)媽的馬蹄粉漿里,加生油拌勻,放入30厘米盆內(nèi),蒸20分鐘即成。字串4

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