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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
三、蛇鱷龜種龜最適營養(yǎng)需要量的制定
蛇鱷龜具雜食性，也不挑食，在野外吃所有能捕到的食物，如魚、蛙、蟹、蝦、也喜食水中動物和大量的水生植物。在野外捕捉到的蛇鱷龜胃中有40％～50％的植物。蛇鱷龜較粗食，因此養(yǎng)殖者為了降低養(yǎng)殖成本，盡量利用當?shù)氐膭又参镲暳显达曫B(yǎng)，參考中華鱉、烏龜飼料的配方生產(chǎn)出蛇鱷龜?shù)呐蚧w粒飼料。這些飼料養(yǎng)殖蛇鱷龜商品龜雖然也是可以的，但需考慮其生長速度、抗病力、飼養(yǎng)系數(shù)、養(yǎng)殖成本等問題。
要提高蛇鱷龜繁殖力、培育種龜?shù)娘暳暇蜎]有那么簡單了。繁殖力包括產(chǎn)卵率、受精率、孵化率、仔龜培育率等問題。蛇鱷龜每窩產(chǎn)11～83枚，通常產(chǎn)卵20～30枚，1只成熟雌龜年產(chǎn)蛋30～120枚。因此如何提高蛇鱷龜繁殖力問題是蛇鱷龜研究課題的關鍵，而蛇鱷龜最適營養(yǎng)需要量又是提高種龜繁殖力最重要的物質(zhì)基礎。
為了生產(chǎn)理想的優(yōu)質(zhì)高效蛇鱷龜系列飼料，必須對蛇鱷龜進行比較系統(tǒng)的研究和分析，首先進行以下測定：蛇鱷龜營養(yǎng)素分析，蛇鱷龜維生素含量，蛇鱷龜肌肉、背甲中礦物質(zhì)元素含量，蛇鱷龜肌肉中脂肪酸組成及含量；蛇鱷龜氨基酸含量；蛇鱷龜肌肉與飼料魚粉蛋白氨基酸含量，通過系列測定分析，取得蛇鱷龜各生長階段對蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)物質(zhì)需要的定量參考數(shù)據(jù)，為開發(fā)優(yōu)質(zhì)高效飼料提供了科學依據(jù)。在這基礎上制定系列飼料配方和生產(chǎn)出系列飼料，再在實際養(yǎng)殖過程中反復調(diào)整優(yōu)化，最后生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效的系列蛇鱷龜飼料。
1．蛋白質(zhì)需要量
蛋白質(zhì)是蛇鱷龜營養(yǎng)中最重要的成分，是生長發(fā)育和維持生命的必需營養(yǎng)素，不僅是蛇鱷龜體組織和器官發(fā)育的物質(zhì)基礎，而且對蛇鱷龜正常生理代謝，酶和激素生成以及提供能量等方面均起到重要作用，因此飼料動物蛋白源的多少是決定蛇鱷龜生長快慢的主要因素。在保證蛋白質(zhì)基本數(shù)量前提下，龜生長快慢更取決于飼料蛋白質(zhì)的質(zhì)量，即飼料蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例。因此，要配好優(yōu)質(zhì)的龜飼料，首先要選好優(yōu)質(zhì)蛋白源，而蛇鱷龜對飼料蛋白質(zhì)的需要量隨著龜不同發(fā)育階段、飼料中蛋白質(zhì)的質(zhì)量，養(yǎng)殖環(huán)境和放養(yǎng)密度等變化而有差異。根據(jù)蛇鱷龜飼料蛋白的需求分析認為：稚龜以50％、幼龜以45％、成龜以40％、親龜以42％為宜。
2．飼料氨基酸的平衡和互補
蛇鱷龜不僅需要高含量蛋白質(zhì)，而且要求高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有20多種氨基酸組成，其中有10種氨基酸是龜不能自身合成的，必須由飼料提供，故稱必需氨基酸，包括賴氨酸、精氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、色氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸。根據(jù)蛇鱷龜肌肉中氨基酸的測定分析，其肌肉中必需氨基酸的含量是較高的，故在配方設計中，除選用優(yōu)質(zhì)的白魚粉外還采用谷朊粉、酵母粉、復合動物蛋白與蛋白胨等多種蛋白源，同時添加0.25％蛋氨酸和0.5％賴氨酸，使飼料中必需氨基酸的含量和比例趨于平衡，盡量滿足蛇鱷龜生長特別是性腺發(fā)育的需要。
3．脂肪的最適需要量
脂肪是一種富含熱量的營養(yǎng)素，每克脂肪在體內(nèi)可供給(8～9)×4.81千焦熱量，脂肪是主要的能量和必需脂肪酸的來源，它對蛇鱷龜正常生命活動是十分重要的。
脂肪是脂溶性維生素(A、D、E、K)的溶媒，可促進這些脂溶性維生素的吸收，脂肪中的磷脂對動物生長發(fā)育非常重要，固醇是各類固醇激素的前體，是具有重要的生理作用。
脂肪是由不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸組成。其中亞油酸(十八碳二烯酸)、亞麻酸(十八碳三烯酸)和花生四烯酸(二十碳四烯酸)是蛇鱷龜體內(nèi)不能合成的。而亞油酸是最重要的必需脂肪酸，它是廣泛分布于蛇鱷龜生殖器官及其它組織中激素的重要組成部分，當蛇鱷龜缺乏必需脂肪酸時，許多重要組織器官，許多酶活性就會降低，會出現(xiàn)一些缺乏癥。
根據(jù)蛇鱷龜?shù)臓I養(yǎng)成分分析：脂肪含量為20.8％，含脂肪較高，根據(jù)其不同添加脂肪量的試驗結果，蛇鱷龜飼料中應添加3％～4％玉米油和1％魚油效果為佳。玉米含亞油酸在所有谷實飼料中含量最高的，所以添加3％～4％玉米油可以滿足蛇鱷龜對亞油酸的需要量。蛇鱷龜缺乏亞油酸時，生長受阻，皮膚產(chǎn)生病變，繁殖機能受損傷，產(chǎn)蛋率下降。魚油除了提供蛇鱷龜必需的不飽和脂肪酸外，魚油中含有豐富的脂溶性維生素A和D，能保證蛇鱷龜?shù)男枰獢z入量。魚油有強烈的魚腥味，對蛇鱷龜具有較強的誘食性，但魚油中的不飽和脂肪酸易氧化或自動氧化，氧化后的不飽和脂肪酸對養(yǎng)殖種類和人體有害。所以，添加魚油的蛇鱷龜飼料，應在飼料中多添加適量的維生素和其它抗氧化劑，減緩脂肪的自動氧化。如果在飼料中不添加魚油，玉米的添加量多增加1％。
4．糖的生理功能及添加量
龜攝取糖主要是作為能量的來源，多余部分合成糖元儲存在肝臟和肌肉中，還可以轉(zhuǎn)換成脂肪積存于體內(nèi)。根據(jù)蛇鱷龜糖營養(yǎng)成分的分析結果為4.5％，蛇鱷龜?shù)纳L速度和飼料轉(zhuǎn)化效率均以15％的α-淀粉為最好，所以，蛇鱷龜配合飼料中α-淀粉的添加量為15％。
5．無機鹽的最適需要量
無機鹽是維持蛇鱷龜機體正常生理機能必不可少的物質(zhì)，在飼料中起著重要作用，它可以構成骨骼、細胞組織，參與調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿度，并參與輔酶代謝和造血及血色素形成的作用。根據(jù)對蛇鱷龜肌肉、背甲中礦物元素含量分析結果，針對蛇鱷龜對硒、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等重要元素的需要量，制定蛇鱷龜無機鹽的添加量，并把部分無機鹽改為使用氨基酸螯合鹽，從而可以加快蛇鱷龜生長發(fā)育和改善飼料轉(zhuǎn)換率。
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