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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
3．脂肪的最適需要量
脂肪是一種富含熱量的營養(yǎng)素，每克脂肪在體內(nèi)可供給(8～9)×4.81千焦熱量，脂肪是主要的能量和必需脂肪酸的來源，它對蛇鱷龜正常生命活動是十分重要的。
脂肪是脂溶性維生素(A、D、E、K)的溶媒，可促進這些脂溶性維生素的吸收，脂肪中的磷脂對動物生長發(fā)育非常重要，固醇是各類固醇激素的前體，是具有重要的生理作用。
脂肪是由不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸組成。其中亞油酸(十八碳二烯酸)、亞麻酸(十八碳三烯酸)和花生四烯酸(二十碳四烯酸)是蛇鱷龜體內(nèi)不能合成的。而亞油酸是最重要的必需脂肪酸，它是廣泛分布于蛇鱷龜生殖器官及其它組織中激素的重要組成部分，當蛇鱷龜缺乏必需脂肪酸時，許多重要組織器官，許多酶活性就會降低，會出現(xiàn)一些缺乏癥。
根據(jù)蛇鱷龜?shù)臓I養(yǎng)成分分析：脂肪含量為20.8％，含脂肪較高，根據(jù)其不同添加脂肪量的試驗結(jié)果，蛇鱷龜飼料中應(yīng)添加3％～4％玉米油和1％魚油效果為佳。玉米含亞油酸在所有谷實飼料中含量最高的，所以添加3％～4％玉米油可以滿足蛇鱷龜對亞油酸的需要量。蛇鱷龜缺乏亞油酸時，生長受阻，皮膚產(chǎn)生病變，繁殖機能受損傷，產(chǎn)蛋率下降。魚油除了提供蛇鱷龜必需的不飽和脂肪酸外，魚油中含有豐富的脂溶性維生素A和D，能保證蛇鱷龜?shù)男枰獢z入量。魚油有強烈的魚腥味，對蛇鱷龜具有較強的誘食性，但魚油中的不飽和脂肪酸易氧化或自動氧化，氧化后的不飽和脂肪酸對養(yǎng)殖種類和人體有害。所以，添加魚油的蛇鱷龜飼料，應(yīng)在飼料中多添加適量的維生素和其它抗氧化劑，減緩脂肪的自動氧化。如果在飼料中不添加魚油，玉米的添加量多增加1％。
4．糖的生理功能及添加量
龜攝取糖主要是作為能量的來源，多余部分合成糖元儲存在肝臟和肌肉中，還可以轉(zhuǎn)換成脂肪積存于體內(nèi)。根據(jù)蛇鱷龜糖營養(yǎng)成分的分析結(jié)果為4.5％，蛇鱷龜?shù)纳L速度和飼料轉(zhuǎn)化效率均以15％的α-淀粉為最好，所以，蛇鱷龜配合飼料中α-淀粉的添加量為15％。
5．無機鹽的最適需要量
無機鹽是維持蛇鱷龜機體正常生理機能必不可少的物質(zhì)，在飼料中起著重要作用，它可以構(gòu)成骨骼、細胞組織，參與調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿度，并參與輔酶代謝和造血及血色素形成的作用。根據(jù)對蛇鱷龜肌肉、背甲中礦物元素含量分析結(jié)果，針對蛇鱷龜對硒、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等重要元素的需要量，制定蛇鱷龜無機鹽的添加量，并把部分無機鹽改為使用氨基酸螯合鹽，從而可以加快蛇鱷龜生長發(fā)育和改善飼料轉(zhuǎn)換率。
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