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藏獒在藏區(qū)的食譜

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

藏獒是雜食偏肉食性的動物,在三千多年的育成歷史中,生活在青藏高原的藏獒犬食物來源有兩種途徑。其一是主人飼喂的食物,這一來源的食物與藏民同胞的食物構(gòu)成和飲食習(xí)慣是高度一致的,包括牛羊肉、骨、內(nèi)臟、酥油、青稞面,奶水(牦牛奶被抽提酥油后的所剩部分)等;其二是藏獒自己尋覓的食物,包括草原上冬春瘦乏死去的家畜尸體,藏獒犬自行獵捕的各種野生嚙齒類動物,草原上的一些鮮草的新芽和嫩葉。可能是受主人的馴育,在草原上藏獒從來不吃魚、蛙等水產(chǎn)品,盡管許多河流,小溪中都有魚,藏獒從不問津。

藏獒的攝食習(xí)慣和食物構(gòu)成與藏民群眾的生活與生產(chǎn)緊密聯(lián)系,也因生產(chǎn)季節(jié)不同藏獒的食物構(gòu)成有很大的不同,但總是以各種動物的肉、骨和內(nèi)臟為主偏向于肉食性或動物食性的。下表列出在青藏高原藏獒的食物構(gòu)成;

月份11-12月冬宰的各種牛羊碎骨、殘肉、血、內(nèi)臟等

1-2月藏民過年,有多種面食、骨、肉

2-4月瘦乏死亡家畜尸體、流產(chǎn)牛羊的犢、羔,早春出洞的嚙齒動物

5-6月家中的面食,奶水,藏獒自己獵食或覓食

7-9月以主人投給少量食物,主要依*自己獵食和覓食,以動物食物為主

10-11月秋天淘汰宰殺的牛羊頭骨蹄、內(nèi)臟,藏獒自己獵取的草原動物

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